你多久没喝可乐?可口可乐5年业绩下滑,百事也下滑,碳酸饮料咋办

财经天下(ID:cjtxzk)

文/袁晶莹

编辑/唐晓园

两大可乐公司——可口可乐和百事可乐分别公布了2017财年业绩。

财报数据显示,报告期内可口可乐净收入354.1亿美元,同比下滑15%;净利润为12.48亿美元,同比大幅下滑81%。这是可口可乐连续第五年出现业绩下滑。

可口可乐竞争对手百事可乐的业绩也并不好看。该公司2017财年净利润为48.57亿美元,同比下滑23.26%。

对于业绩下滑,可口可乐方面给出的解释是受特许经营权重组以及美国税改影响。但业界普遍认为,消费者健康观念的转变让消费者逐渐远离碳酸饮料。这一趋势为可乐公司们敲响了业绩警钟。

“从我们的数据来看,2017年碳酸饮料市场销量是增长的,可乐的年报显示业绩下跌与其出售装瓶厂有关,但实际可乐产品销量在2017年触底反弹。”信息咨询公司欧睿(Euromonitor)市场研究经理杜佳琪对AI财经社说。

她认为,未来碳酸饮料的量会基本稳定。“人们对汽水的需求还是有的。虽然大家都认为汽水不健康或者含糖很多会发胖,但还是有人愿意喝。这种需求短期内不会被其他饮料替代。所以我们认为未来碳酸饮料还会维持一个比较稳定的增长趋势。”

换言之,在两大可乐公司业绩下滑时,碳酸饮料在中国市场的销量尚处于缓慢增长阶段。这意味着,尽管可乐的“黄金时代”已经过去, 但在一些市场区域,情况还没有那么糟糕。可乐公司们要做的是赶在可乐时代终结前,找到新利润增长点。

图片来源:欧睿Euromonitor咨询

事实上,可乐公司们早已行动起来。

2017年一季度财报发布后,可口可乐宣布1200人裁员计划。公司方面表示,汽水销量下滑导致公司该季度营收减少11%,裁员后省下的费用中,至少有一半会用于公司并购非碳酸饮料企业,尤其是定位健康饮料的企业。

2013年至2017年间,可口可乐接连收购或入股了椰子汁品牌Zico、冷压果汁品牌Suja Life LLC、墨西哥气泡水品牌Topo Chico等,同时推出无糖可乐等新品。目前,可口可乐旗下的产品品类涉及果汁、功能性饮料、茶饮、乳制品等。

不久前,可口可乐甚至在日本市场尝试酒品类:气泡酒。目前,日本起泡酒市场有Strong Zero、Highball Lemon以及Slat等日本本土品牌占据,可口可乐在开发新品类的同时还需要面对和其他品牌的竞争。

百事可乐也同样在积极收购健康饮品、食品企业,公司的产品定位也将改变。去年9月,百事公布了“健康计划”,预计2025年公司将降低其饮料产品中的热量和糖成分,而零食中的脂肪和盐分也会减少。

“中国消费者对饮料的需求呈现出多样化和个性化的特点。越来越多的小众口味的饮料,比如一些复合口味的果汁和果茶,逐渐受到中国消费者的欢迎。”杜佳琪说。

另一方面,健康类饮品的市场需求也越来越旺盛,如天然矿泉水、NFC果汁、天然包装椰子水,亦或是少糖、无糖的茶饮料等。

此外,有些厂商们也将注意力放到包装上。比如网易云音乐和农夫山泉合作推出了一款带有评论的歌词瓶,除了可以看到包装上显示的网易的评论外,消费者还可以扫描宝装上的二维码,体验定制化AR。

据预计,未来软饮料市场未来仍旧保持稳定的增长,而 各个大品牌之间的竞争会越来越激烈。“产品更新换代会更快,饮料品类会更加细分,口味也会更加多样化,未来产品逐步会往个性化和健康化的方向发展。”